Q 梅 作法

四月初，在34號同學的格子裡，看到令人好生火的蜂蜜漬青梅，做法也遠比想像 ... 洗好的青梅，浸泡在清水中，約2小時，以去除清梅表皮的雜質和苦澀味。

梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式. ... Q梅(作法一)：（約八分熟顏色綠帶黃）青梅10台斤、白砂糖6台斤、鹽1台斤，廣口 ...

脆梅076751005吳東昇行 - 友善土地小農0972011030岳中峰 ... 青梅與蜂蜜比例約1: 0.8~1 （青梅1公斤, 蜂蜜約800-1000g）； ... 糖漬青梅/ 梅糖漿作法.

梅醋的做法特別簡單，可說没什麼技巧，清洗晾乾後挑掉蒂頭，放入乾淨的玻璃瓶，加入冰糖後倒入釀造醋就是梅子醋，放置半年可飲用。比例梅1：糖1：醋1，也就是600g的 ...

五月的時候跑了一趟鶯歌陶瓷博物館，在那學會醃脆梅原版的脆梅是用砂糖泡糖的，但因過敏在戒糖所以改用天然蜂蜜取代因為做了些調整，所以醃的過程出現 ...